Le bouillon blanc ou molène (Verbascum thapsus) est une plante bisannuelle qui ne passe pas inaperçue : son port pyramidal, sa silhouette élancée lorsqu'elle fleurit (la plante peut atteindre 2 mètres !), son bel épi de fleurs jaunes d'un diamètre de 1 à 3 centimètres, ses grandes feuilles argentées et duveteuses permettent de la reconnaître assez aisément.

Elle pousse sur les talus, les terrains vagues rocailleux et secs et fleurit en juin, juillet et août. Les abeilles s'y pressent le matin pour y récolter du nectar et du pollen d'une belle couleur orange.

Les herboristes et les mamies sèchent les fleurs. Consommées en tisane, elles permettent de lutter contre la toux, les désordres respiratoires et les hémorroïdes. (Ne me demandez pas si cela fonctionne : je n'en ai pas !).

Les graines contiennent des substances biochimiques qui bloquent la respiration des poissons. Elles ont donc été utilisées pour la pêche comme piscicide !