Notre atelier de jus de pomme à l'honneur sur France 3 !

Filmé par une équipe de France 3 en automne 2013, ce reportage est dédié aux vergers conservatoires et à notre atelier de jus de pomme. Retrouvez Etienne, Louis, Martine et l'équipe des bénévoles à la presse.

Il paraît que les reporters ont été bluffés par la qualité de notre jus et la délicieuse tarte de Marie-Thérèse Wacker !

Si vous avez trois minutes pour regarder cette vidéo, alors cliquez sur le lien ci-dessous (la vidéo est au bas de la page).

 

http://alsace.france3.fr/emissions/route-67/actu/visite-de-vergers-conservatoires-de-pommes-woerth.html

Notre atelier de jus de pomme

La fabrication de jus de pomme est un service que rend Fruits, Fleurs et Nature de Woerth et Environs à ses membres ou à des particuliers, à des écoles ou à des associations.

 

Les dernières années, nous avons fabriqué en moyenne 15 000 litres de jus par an soit environ 23 tonnes de fruits pressés chaque année !

 

La collecte, le pressage, la pasteurisation et  l'embouteillage ont lieu à côté de l'ancienne gare de Woerth. Notre reportage en 5 étapes vous en dit plus !

 

Notre démarche se veut collective, conviviale, naturelle : les personnes intéressées apportent les pommes non traitées issues des vergers ou des jardins familiaux. Les fruits sont pressés le lendemain ; le jus ainsi obtenu est filtré : nous fabriquons un jus clair. Le surlendemain, il est pasteurisé et embouteillé. Ce sont les membres de l'association et ceux qui apportent leurs pommes qui font toutes ces opérations.

 

Le résultat est une réussite sans cesse renouvelée : le mélange des variétés acides, sucrées, astringentes, parfumées donne un produit naturel, local, peu cher, de qualité. Une façon vraiment intelligente de valoriser ses propres fruits !

Intéressé(e) ?

Cette année, notre atelier ouvrira ses portes dès le 19 septembre 2016.

 

Vous désirez en savoir plus ? Merci de lire intégralement notre règlement ci-dessous (mis à jour en septembre 2016) pour connaître les détails : jours et horaires, tarifs, inscription, prise de rendez-vous... Vous êtes tous les bienvenus.

 

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un message dans la rubrique contacts. Nous vous répondrons dès que possible.

 

Vous désirez suivre les étapes de fabrication ?

Cliquez ici !

Consultez notre règlement 2016, nos horaires et nos tarifs en ouvrant le document ci-dessous.
FFN ATELIER REGLEMENT COMPLET 2016.pdf
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