Trois, les fruits sont pressés...
Les fruits sont lavés, passent dans le broyeur puis dans la presse. Bien qu'il pourrait en extraire le jus avec ses mains -impressionnantes-, Louis utilise une presse de 300 bars. Bas les pattes ! Du liquide miraculeux s'en écoule : le jus de pommes frais et trouble (qui sera filtré par la suite). Un régal ! Un délice ! Un délicieux régal !
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Prochainement
Chantiers
de taille:
* le 9 mars à Woerth
* le 23 mars 2024 à Morsbronn-Les-Bains
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