Minister von Hammerstein

Cette pomme d'origine allemande est de beau calibre.

 

Jaune, avec des lenticelles brunes, elle présente souvent une joue lavée de rouge orangé.

 

Elle est assez sensible aux manipulations mais se conserve très longtemps.

 

Nous aimons croquer cette pomme bien juteuse (qui ne devient pas farineuse) au goût d'ananas. Un délice ! Elle peut aussi être utilisée pour pâtisser ou faire du jus.

Agenda

Atelier jus de pomme

 

Horaires

 

Lundi  et jeudi

(à partir de 16H30)

Collecte des pommes, réception des bouteilles vides et distribution du jus de pomme.

 

Mardi et vendredi

(à 13h30)

Pressage.

 

Mardi (à 9h) et jeudi (à 9h)

Lavage des bouteilles.

 

Mercredi (à 16h30)

et samedi (à 9h)

Pasteurisation et soutirage.

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Rubrique nature :

le serpent de verre